CASE 529 · 饼干与烘焙食品制造
East Coast Bakehouse：司法重组后的Bisca复苏
East Coast Bakehouse建设了约50,000平方英尺、设计年产20,000吨的工厂，并通过自有品牌、私有品牌和合同制造拓展爱尔兰、英国及出口市场。但扩张固定成本、原料通胀、经营成本、英国脱欧、疫情和税务压力延迟了盈利。2024财年收入增长80%至€11.2m，亏损降至€2.2m；截至2025年累计亏损约€31.6m。公司于2026年1月15日申请examinership，随后Bisca以约€13m投资并收购，交易5月1日生效，为法院安排、债务再融资和营运资金提供资金。公司继续作为独立子公司运营，Drogheda工厂保住78个岗位。该结果证明资本与所有权重组成功，但尚未证明长期盈利恢复。